川陈皮的三蒸三晒 1. 每次蒸制前建议将食材摊匀,避免堆叠过厚导致受热不均,影响去辛、转化的效果。 2. 蒸制过程中保持足量沸水,全程用中大火蒸,防止中途缺水或火候不足,降低蒸制效率。 3.蒸制容器优先选陶瓷或玻璃材质,减少与食材发生反应,更好保留药性和风味。 #川红桔#川陈皮的制作方法 #陈皮 #三蒸三晒
发布时间:2025-12-21 08:22:49
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