草果,白芷,良姜。草果、白芷、良姜:卤味炖菜的香魂 这三味是中式卤煮、炖菜的“黄金配角”。 #草果 去异增香,炖牛羊肉时丢1颗,能压住腥膻;#白芷 自带清甜药香,卤鸡、卤猪蹄加一点,让肉香更有层次;#良姜 辛辣温和,煮排骨、焖红烧肉放几片,既能去腻,又能衬出肉的鲜醇。三者搭配,让家常硬菜香得醇厚不冲,越吃越有味道! #调味料 #炖肉 @DOU+小助手

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发布时间:2025-09-04 07:23:28

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